Amerikaner

Zutaten:

Zubereitung:

100g Butter

100g Zucker

1 Vanillinzucker

2 Eier

1 P. Sahnepuddingpulver

3 Essl. Milch

250 g Mehl

3 Teel. Backpulver

Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten. Mit 2 Essl. Teighäufchen auf ein gefettetes Blech setzen und in etwa 15 Min. bei schwacher Hitze backen. Nach 10 Minuten die Oberfläche der Amerikaner mit Milch bepinseln. Das noch heiße Gebäck auf der Unterseite mit Zuckerguss oder Schokoglasur überziehen.