Pflaumenkuchen

Zutaten:	Zubereitung:
Teig (mittelfester Rührteig): 80 g Butter 80 g Zucker 2 Eier 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 P. Backpulver 3 Esslöffel Milch Belag: Pflaumen (oder Zwetschgen) Für großes Backblech doppelte  Menge nehmen!	Butter schaumig rühren, Zucker und Eier nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Pflaumen vierteln und reihenweise auf den Teig legen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.