Erdbeer-Quark-Torte

Zutaten:	Zubereitung:
Biskuitboden in Herzform Belag 1 kg Erdbeeren 250 g Sahnequark 200 g Schmand 200 g Schlagsahne 75 g Zucker 2 P. Soßenpulver Vanillegeschmack (ohne Kochen) 100 g Amarettini 50 g Zartbitterkuvertüre	Quark, Schmand, Sahne und Zucker verrühren, Soßenpulver unterrühren und noch ca. 1 Min. aufschlagen. Herzform um den Boden legen und Creme darauf streichen. Erdbeeren mit der Spitze nach oben in die Creme setzen und mind. 1 Std. kühlen. Torte vom Formrand lösen und die fein zerbröselten Amarettini an den Rand  drücken. Mit Kuvertüre streifenförmig verzieren.